暖民心在行动——beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨“萧国味道”美食品鉴活动顺利举行

为进一步提升beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户徽菜烹饪技能水平，促进徽菜餐饮产业发展，打造徽菜美食文化品牌，将beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户特色徽菜打造成代表皖北风味的特色“名片”，9月2日下午，由县人力资源和社会保障局主办的“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨“萧国味道”美食品鉴活动在金华艺大酒店顺利举行，县政府副县长吴群、县人社局局长赵春云出席活动并致辞。

本次竞赛以“弘扬工匠精神、打造徽厨精英”为主题，设中式烹调-热菜、中式烹调-冷拼及中式面点三个项目，来自全县25支队伍，70余名徽菜师傅同场切磋，现场展示了传统白鸡丝、花色冷拼围碟等100余道展现beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户美食风味的徽菜佳肴，师傅们看似简单实则讲究的操作流程，无一不彰显了徽菜师傅对技法的精益求精。

县人社局有关负责人表示：“本次竞赛为全县广大餐饮服务从业者提供了交流经验、提高技能、展现风采的舞台，进一步促进了优秀徽厨技能人才脱颖而出，进一步增强了徽厨职业荣誉感，进一步推动了餐饮服务产业的发展。”

经过激烈角逐，本次竞赛中中式烹调-热菜、中式烹调-冷拼及中式面点个人项目分别评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，团体奖金奖1座，银奖1座，铜奖1座。

“新徽菜·名徽厨”是安徽省十大“暖民心行动”之一，开展此次竞赛也是beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户进一步落实“暖民心行动”的生动实践。2022年，beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户新增徽菜连锁企业1家，新增徽菜餐饮连锁店1家，组织开展“新徽菜·名徽厨”就业技能培训6期，培训221人次，丁里镇许堂社区已成功入选省级特色美食村，各项工作稳步推进。

下一步，县人社局将持续围绕“暖民心行动”要求，加强徽菜师傅职业技能培训，优化徽菜师傅就业创业服务，打造徽菜餐饮文化品牌，让千家万户在一日三餐里品味beat365官方网站正规_365bet注册送奖金_bt365开户徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，让徽菜品牌在传承创新中推陈出新。(李旋）